Passe stor porsjon - for deg som vil ned i vekt

Porsjonsstørrelse- tips til å spise riktig mengde mat

Mengde mat og porsjonstørrelse er av stor betydning når du skal gå ned i vekt eller opprettholde vekt etter vektreduksjon. Les mer om hvordan du kan lære å spise passe mengde mat til dagens måltider. Ønsker du hjelp til å gå ned vekt? les mer om Re-start behandling her

Vekt og helse

Porsjoner

Hva er passe mengde mat? Forskning viser at porsjonsstørrelsen har økt de siste 30 årene. Det betyr at de fleste spiser litt mer enn hva kroppen trenger til måltidene. Overspising er også svært vanlig og korrelert med overvekt og fedme. Det å spise seg passe mett kan være utfordrende.

Tips til hvordan du lettere kan få kontroll over porsjonsstørrelser og total mengde mat

Dersom du i perioder overspiser, kan du begynne å tenke gjennom hvilke situasjoner det skjer. Er det for lenge siden du spiste? Føler du deg stresset eller trist? Kjedespiser du?

Tenk gjennom hva som skal til for at du lettere skal kunne regulere mengden mat du spiser til måltidene.

Spiser du mellom måltidene, kan du tenke over hva som skal til for at du lettere skal kunne unngå å småspise.

Lag deg 2-3 SMART-mål der du planlegger og legger til rette for mindre og mer kontrollerte porsjoner. Eksempel på effektive SMART-mål for å spise mindre porsjoner er.

  • Spis regelmessig for å holde blodsukkeret stabilt. Da reduseres risikoen for å spise ukontrollert.
  • Velg mindre tallerkener og glass, spesielt middagstallerkenen
  • Fyll alltid halve tallerkenen opp med grønnsaker, også om du velger en porsjon nummer to
  • Forsyn deg ved grytene uten å ha de på bordet
  • Drikk vann før måltidet og underveis i måltidet
  • Dersom du skal spise snacks, er det lurt å fordele det i små skåler og unngå å spise rett fra posen
  • Del desserten eller kakestykket med en venn

Bruk din egen håndfull for å beregne en passe porsjon. En håndfull er en passe porsjon og dette målet kan brukes til å beregne en porsjon kjøtt, fisk, egg, brød, pasta, ris eller potet. Husk også at f.eks grønnsaker kan du spise mange porsjoner av, spesielt rå grønnsaker. Dette målet kan brukes til samtlige måltider.

Evaluer egne mål. Hvordan synes du egne mål fungerer, og hva kan du eventuelt justere? Fortsett med SMART-mål som fungerer godt for deg og juster de målsettingene som du synes det er for vanskelig å gjennomføre i din hverdag.

Dersom du ønsker å gå ned i vekt eller endre livsstil, kan du snakke med helsepersonell og få hjelp på veien til ditt mål. Re-start tilbyr behandling, les mer her.

Forfatter
Kristin Fjæra
Kristin har studert sykepleie, bachelor i ernæring og en mastergrad i samfunnsernæring. I tillegg er Kristin PhD stipendiat ved avdeling for Helsevitenskap ved OsloMet. Kristin har lang erfaring med helsefremmende og forebyggende arbeid og jobber med helseprosjektene i GreeNudge.

I Re-start.no jobber Kristin som prosjektkoordinator og lager faglig innhold og er en del av behandlingsteamet.