8 om dagen- hvordan få det til?

De nye kostholdsrådene anbefaler nå hele 8 om dagen! Det er en økning fra anbefalte 5 om dagen. Her får du enkle tips til hvordan du kan spise mer frukt og grønnsaker hver dag. Du trenger ikke å lage til et helt måltid med frukt og grønt, men spre det utover dagen i små porsjoner. En gulrot her, en paprikaring der og et eple på farten, bidrar til å nå de anbefalte mengdene .

Artikkelen er skrevet i samarbeid med Trumf medlemsprogram.

Livsstil

Hva er en porsjon frukt eller grønnsaker?

En god håndfull eller 100 gram F.eks:

  • 1 gulrot
  • 1 neve med cherrytomat
  • 1 neve blåbær
  • 1 eple

Tips til hvordan du oppnår "8 om dagen"

  • Pynt frokosten med en neve blåbær eller banan på kornblandingen eller noen paprikaskiver.og spinatblader på brødskiven.
  • Spis oppkuttet gulrot eller små tomater mens du jobber.
  • Salat, gulrot og/eller blomkålbiter til lunsj, og en frukt ved siden av brødmat.
  • «Ventegrønnsaker» til deg og andre i familien mens du lager middag
  • Ha alltid en porsjon grønnsaker til middagen. Det kan være både kokte, bakte og stekte grønnsaker så vel som råkost. Du trenger altså ikke å lage fancy salater eller grønnsaksretter.
  • Ha alltid frukt eller grønt i vesken og spis heller et eple på vei hjem enn å ty til mellombarer eller liknende.
  • Lag en smoothie med frukt, bær og grønnsaker som dessert eller som kveldsmat.
  • Bruk grønnsaker i maten. Ekstra løk, hvitløk, tomater, gulrot og belgfrukter smaker godt og kan bidra til mer grønnsaker i vanlige retter slik som f.eks. kjøttsaus, supper, gratenger og gryter.
  • Planlegg innkjøp slik at du alltid har frukt, bær og grønnsaker tilgjengelig, er kanskje det aller viktigste rådet. Tenk også at maten ser mer delikat ut med farger.

Lag rutiner som passer for deg!

Les mer om hvordan du kan bruke kostholdsinnsikten i TRUMF til å etablere sunnere handlevaner. Der kan du også se filmen som viser deg hvordan spise mer frukt og grønnsaker.

Forfatter
Kristin Fjæra
Kristin har studert sykepleie, bachelor i ernæring og en mastergrad i samfunnsernæring. I tillegg er Kristin PhD stipendiat ved avdeling for Helsevitenskap ved OsloMet. Kristin har lang erfaring med helsefremmende og forebyggende arbeid og jobber med helseprosjektene i GreeNudge.

I Re-start.no jobber Kristin som prosjektkoordinator og lager faglig innhold og er en del av behandlingsteamet.